Zuivel

Zuivel is de algemene naam voor producten bereid uit (rauwe)melk. In de laatste jaren is niet alleen het aanbod gevarieerder geworden maar ook de markt aanzienlijk gegroeid. Nederland is een van de grootste exportlanden van zuivelproducten. Het COKZ controleert streng op de kwaliteit van de producten in het kader van het EU hygiënepakket. Om deze kwaliteit te kunnen waarborgen zijn naast de gebruikelijk onderzoeken in de loop der jaren steeds meer aanvullende onderzoeken gewenst en verplicht.
Wat kan Eurofins voor mij betekenen
De analyses in melk, caseïnaten, kaas en andere zuivelproducten zijn vrij specifiek. Om deze goed uit te kunnen voeren zijn onze analyses gevalideerd in deze matrices. Een aantal veel voorkomende onderzoeken staat hieronder weergegeven. Mocht de door u gewenste analyse hier niet tussen staan, dan kunt u vrijblijvend contact opnemen met Eurofins Food, Feed, Water Benelux. Wij hebben meer dan 100.000 analyses in ons portfolio.
Chemie |
Contaminanten | Microbiologie |
Lactose | Dioxines en PCB's | Kiemgetal |
Zuurgraad (pH) | Melamine | Coliformen |
Vet | Hormonen | Gisten en Schimmels |
Vocht | Antibiotica | Salmonella spp |
Zout | Veterinaire residuen | Listeria |
Naast de analyses kunt u ook terecht voor al uw kwaliteitsvraagstukken op zowel productie als op analyseniveau. Denk hierbij aan welke analyses moet ik laten uitvoeren, het onder accreditatie nemen van monsters door onze medewerkers, adviseurs die met een frisse blik uw proces onder de loep kunnen nemen. Tevens kunnen wij u een 24 uurs spoedservice bieden.
Hoe kunt u ons bereiken
Als u meer informatie zou willen ontvangen, dan kunt u vrijblijvend contact opnemen via +31(0) 888 31 00 00, via sales-food-nl@eurofins.com of bezoek https://www.eurofinsfoodtesting.nl/segmenten/zuivel.