Bakkerij

De bakkerijsector is een zeer brede sector. Het bevat niet alleen de bakkerij maar ook de producenten van meel en bloem, de handelaren in grondstoffen en de industriële of ambachtelijke banketbakkers. Naast de overheid stelt de consument ook steeds hogere kwaliteitseisen aan uw producten. Of het nu bijvoorbeeld gaat over het vezelgehalte, het gebruik van gezonde oliën en vetten of het reduceren van zout.
Wat kan Eurofins voor mij betekenen
Om aan de kwaliteitseisen van zowel de overheid als van de consument te kunnen waarborgen kunt u verschillende analyses laten uitvoeren.
Een aantal veel voorkomende onderzoeken staat hieronder weergegeven. Mocht de door u gewenste analyse hier niet tussen staan, dan kunt u vrijblijvend contact opnemen met Eurofins Food, Feed, Water Benelux. Wij hebben meer dan 100.000 analyses in ons portfolio.
Chemie | Contaminanten | Microbiologie |
Voedingswaarde | Dioxines en PCB's | Kiemgetal |
Olien en vetten | GMO | Coliformen |
Koolhydraten | Mycotoxines | Gisten en Schimmels |
Pesticiden | Allergenen | Listeria |
Mineralen | Zware metalen | Salmonella spp |
Naast de analyses kunt u ook terecht voor al uw kwaliteitsvraagstukken op zowel productie als op analyseniveau. Denk hierbij aan welke analyses moet ik laten uitvoeren, het onder accreditatie nemen van monsters door onze medewerkers, adviseurs die met een frisse blik uw proces onder de loep kunnen nemen. Tevens kunnen wij u een 24 uurs spoedservice bieden.
Hoe kunt u ons bereiken
Als u meer informatie zou willen ontvangen, dan kunt u vrijblijvend contact opnemen via +31(0) 888 31 00 00, via sales-food-nl@eurofins.com of bezoek https://www.eurofinsfoodtesting.nl/segmenten/bakkerijproducten.